Alkollü meyve şırası bu makinede sirkeye dönüştürülür.20 saat ile 3 gün arasında şıra sirkeye dönüştürülebilir.Bu yöntem katkısız oduğu için doğal yöntemdir.Makinamızda bulunan hava motoru şıra içerisinde bakteri devir daimi yapar; bu ebepe alkol kısa ürede asetik asite dönüşürülür.Makinamızda ürün basma ve alma pompası mevcuttur; hava kontrolü ve bakteri, sıcaklık kontrolü kolayca  yapılabilmektedir. Günlük üretim kapasitesi ortalama2500 lt dir.Makina ebatlarına göre değişebilir.Biz istenilen eba üzerine üretmekteyiz.Siparişiçin şıra mamül cinsini ve kapaitesini bildirmeniz yeterlidir.