Makinamız sıkılmış üzüm şırası meyve suyu vb. ürünlerin işlemeye hazır hale getirmek için tortu yabancı maddelerden arındırmak için kullanılır.Yaklasik 1 baş bir son plaka olmak üzere genelde 10 plakalı yapmaktayız.Pompa ile plakaya basılan mamul plakalar arasındaki bezlerden geçerek plakalardaki borçlardan süzülmüş olarak çıkar.Temiz mamül işlenmek üzere pompayla tanklara kazanlara aktarılır.Makinamızda ürün basma ve aktarmak için 2 adet 1 hp paslanmaz pompa mevcuttur.Plakalar ömürlüktür.Bezler ise tekrar su jeti ile temizlenip kullanılabilir.